晨雾缭绕的江面上,
一群麻鸭正划开翡翠般的涟漪。
在广西这片山海交融的土地上,
鸭子不仅是餐桌上的美味,
更是乡村振兴的"隐形冠军"。
从名誉全国的柠檬鸭,
到北部湾畔的黄金蛋业,
这些带着江河湖海气息的鸭味传奇,
正在书写新时代的致富经。
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南宁柠檬鸭:酸辣江湖里的百年传承




在南宁大塘镇,绿头鸭们正在青山绿水间过着"度假式"生活。选鸭要看"三黄"(嘴黄、脚黄、肉黄),炖汤必用三年陈坛酸柠檬——这道融合壮家智慧的经典菜肴,酸香中带着果木熏烤的烟火气,堪称桂菜界的"解腻神器"。

防城港香鸭:稻田里的生态华尔兹



在上思县排柳村,香鸭们过着"包吃包住"的奢侈生活。白天在有机稻田里散步觅食,夜晚住进"豪华别墅",运动量十足的鸭子练就了"肥而不腻"的好身材。当地独创的酸粥蘸料,更是解锁了鸭肉鲜甜的隐藏吃法。


北海海鸭蛋:大海的馈赠与逆袭人生


在合浦县闸口镇,海鸭们每天以滩涂上的鱼虾蟹为食,产下的鸭蛋黄似蟹膏,油润赛金。从东北到北海,龙海军用一枚枚海鸭蛋治愈了创业失败的创伤。

春江涌新潮,振翅先知暖,
嘎嘎鸭鸣处,青山变金山。
4月18日21:20,
广西卫视《乡村振兴新农人》,
让味蕾带你感受乡村振兴的温度。